Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 724 818 143info@barbarroh.cz
    Domů / Červená vína / Valpolicella / Valpolicella RIPASO Superiore DOC 2021, 0,75l

    Valpolicella RIPASO Superiore DOC 2021, 0,75l

    Akce Novinka Tip Stojí za to
    Neohodnoceno
    ripasso vini
    420 Kč
    Skladem (9 ks)
    Možnosti doručení

    výjimečně lahodné červené víno z regionu Veneto. Směs odrůd Corvina (70 %), Corvinone (20 %) a Rondinella (10 %) Dodatečná fermentace na matolinách vysušených hroznů Amarone

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Valpolicella Ripasso

    Označení: Víno s kontrolovaným označením původu (D.O.C)
    Fermentace: 2–3 týdny
    Zrání: 12 měsíců v dubových sudech a 6 měsíců v oceli
    Odrůdy hroznů: 70 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella
    Obsah alkoholu: 14 % obj.
    Objem lahve: 750 ml

    Vinice

    Vinice se nacházejí v severovýchodní části obce Verona, v kopcovité oblasti 300–500 m n. m. Půda je jílovitě-vápenitá s hojným výskytem kamenů.

    Vinifikace a zrání

    Technika výroby Ripasso spočívá v opětovné fermentaci vína Valpolicella na matolinách z vysušených hroznů Amarone nebo Recioto. Tímto procesem získává Valpolicella větší komplexnost a strukturu. Po fermentaci zraje Ripasso přibližně 12 měsíců v dubových sudech a následně dalších 6 měsíců v ocelových tancích.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Valpolicella
    Obsah alkoholu:: 13,5%
    odrůda:: Corvina (70 %), Corvinone (20 %) a Rondinella (10 %)

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola