IL Quotidiano bianco

Detailní popis produktu

Od samotné láhve až po organoleptické vlastnosti, každý aspekt tohoto bílého vína vypráví příběh Itálie. Projekt Quotidiano má za cíl propojit svět vína s italskou kulturou a historií. Ve spolupráci s umělci a odborníky přivedl Lucas Gattavecchi tuto myšlenku k životu. Jako malíř dokázal překročit regionální hranice a vytvořit obraz 100 let historických, uměleckých a kulturních událostí prostřednictvím pestré palety chutí, barev a vůní. Quotidiano Bianco je vyrobeno z odrůd Falanghina a Grechetto, pěstovaných v Itálii.

Po ruční sklizni jsou hrozny pečlivě lisovány a následně vinifikovány metodou bílého vína: mošt je ochlazen a staticky odkalen. Alkoholová fermentace probíhá po dobu 12 dní v nerezových tancích při maximální teplotě 18 °C. Po krátkém zrání v nerezových nádržích je víno plněno do lahví a uváděno na trh.

Víno je opatřeno šesti různými vinětami zachycující 100 let italské histzorie