Gavi di Gavi LAFICAIA DOCG 2021, 0,75 l

Tip Stojí za to

1 hodnocení

360 Kč

Skladem (17 ks)

Gavi di Gavi je považován za jedno z nejelegantnějších italských bílých vín. Gavi odvozuje svůj název od města, které se nachází ve středu vinné oblasti. Navzdory tomu, že je stylově těsněji spojeno se sousedním regionem Ligurie, je víno Gavi di Gavi stále považována za bílý klenot Piemontu

Detailní informace

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Status DOCG získalo v roce 1998 a vinice se vyskytují převážně v kopcích obcí v provincii Alessandria.

Odrůda: 100% Cortese.

Oblast produkce: vinice v obci Gavi.

Expozice a nadmořská výška: převážně jih, jihozápad; 250-300 m.

Složení půdy: Jíl a opuka.

Sklizeň: od konce září do začátku Října.

Výroba vína: Měkké drcení hroznů. Tři týdny fermentace při kontrolované teplotě 18°C v nerezu.

Chuťové vlastnosti: Slámově žlutá barva se zelenkavou stopou. Svěží, ovocně rafinovaný a vysoce elegantní buket. Suchá a lehká chuť, příjemně svěží a harmonická, přiměřeně trvanlivé bílé víno.

Podávejte nejlépe při teplotě 8-10°C. Párování s jídlem: Vynikající partner s jakýmkoliv druhem ryb, zejména s mořskými plody.

Alkohol: 12,5 %